Présent en plein-centre du quartier du Jordaan, dans le local du magasin de poisson Tigre et Poisson Les frites étaient servies en accompagnement du poisson. Le produit fût un vrai succès auprès du client et de l’acquéreur, avec pour conséquence davantage de demande pour les frites que pour le poisson. Ce qui commença met d’accompagnement grandit en plat principal. La transition poisson vers frites devint l’étape suivante logique pour les tigres de la restauration, Erik et Sander.
Snack Brésilien produit par notre pomme de terre spéciale Frite du Tigre par méthode circulaire. Un snack et son histoire
Par notre procedé de sélection élargi, les meilleurs frites entrent aux restaurants . Les frites non sélectionnées sont utilisées à d’autres fins et en un autre produit unique
Manger moins de viande c’est de la durabilité. Un grand nombre d’animaux disparaissent de la chaine alimentaire. C'est pourquoi nous procédons autrement avec l’Origine. Cen cycle, transparent et surtout ; ensemble. Avec une ferme urbaine où les porcs son nourris à 100% par les déchets résiduels de la ville et consommés par les habitants de la même ville. Nous montrons combien cela représente comme chances pour la transition alimentaire.
Frite du Tigre reçoit directement les frites du producteur et le remunère à un prix équitable. Ainsi nous obtenons la qualité souhaitée et le fermier tire profit de ses efforts supplémentaires
Volledig elektrisch frituren in hoog rendement ketels.
Par le développement de notre propre huile Frite du Tigre possède une composition unique d’huile de tournesol à haute teneur d’acide oléique, d' huile de colza et des antioxydants naturels.
O déchet, un cycle complet est notre objectif. Les produits sont autant que possibles réutilisés ou recyclés pour obtenir le moins de déchets possibles (certification 0 déchet)
